40 mil toneladas de arroz serán exportadas

El arroz es el único cereal que se destina casi exclusivamente a la alimentación humana es rico en vitaminas y sales minerales, que cubren en un alto porcentaje las necesidades alimenticias del ser humano alrededor del mundo.

Es un cultivo milenario, en algunos países se cultiva desde hace unos 8000 años, superando en producción actualmente al trigo, el  90% de la producción de arroz en el mundo se cultiva en zonas templadas donde el rendimiento es elevado debido a una mayor cantidad de horas luz y solo un 10% se produce en zonas tropicales.

Este año las proyecciones productivas son más halagüeñas en comparación con las que se habían trazado el año anterior.

Está pronosticado que las zonas más productivas en el rubro de los granos básicos recibirán un caudal elevado de lluvias. Éste es el caso de los valles de El Paraíso, Olancho, Yoro y Santa Bárbara.

Las mejores expectativas están centradas en las siembras de arroz y de frijoles, rubros éstos en los que se espera obtener una cosecha superior a la los ciclos anteriores.

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